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                Primacs SN100 燃烧法全自动定氮仪用于食品蛋白质的快速测定

                      食品和饲☆料的总氮分析主要用于监测产品质量和应相关标准的要求,通过测量氮来分析蛋白质,用于市场上食品的营养质量评估。PrimacsSNC100可精确和快速地进行固体、液体和酱类等各种样品分析的要求。已有的标准包㊣ 括GB/T5009.5-2010食品中蛋白质的测定, GB/T24318-2009杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算, SN/T2115-2008进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法,GB/T 3150-2015粮油检测粮食■及制品中粗蛋白的检测杜马斯燃烧法等

                       凯氏定氮法是检测食品中粗蛋白含量ξ 的标准方法。显然︻凯氏定氮技术是精确的、可靠的,但是它也有很多明显的缺点,例如:a)需要较长的分析时间 ;b)操作过程相当危险,沸腾的浓硫酸、毒烟和具腐蚀性的强碱▓溶液使它成为实验室诸多危险试卐验之一 ;c)造成较为严重的环境污染,实验室要有良Ψ 好的排风系统和化学废物的专业处理 ;d)必须由熟练的技术人员操作。

                       在欧美国家已经有很多实验室用杜马斯法代替了凯氏法。高质量杜马斯快速定氮仪可以检测克级样品,并提供高精确度和高可靠性的数据,较之凯氏法有很多优越性。用杜马斯快速定氮仪每个测试只需3 5 分钟,并可以通过自动进样ζ 器连续进样,不需要人看管【;不需要复杂的样品前处理过程;不产生有毒有害物质;操作简便。

                       荷兰Skalar公司具有40多年用于蛋白质分析○的定氮法自动化检测仪器的制造经验,其Primacs SN100全自动燃烧法蛋白质-总氮分析仪采用杜〖马斯燃烧法,整个测㊣ 试过程仅需几分钟时间,专利的垂直式燃烧炉和自动进样器垂直进样¤技术减少外界干扰及日常维护的需要,具有分析速度快、结果精确、全自♂动化操作、无危害☆和无污染分析的特点。

                       SkalarPrimacsSN100分析仪采用杜马斯(DUMAS)燃烧法测量固体①和/或液体样品的总氮/蛋白质,具有大的样品处№理量确保减少样品处理时间和优化自动化分析, 最终通过于热♂导检测器(TCD)检测,TCD检测器具有宽广的工作范围可测量低至ppm级别、高至百分※浓度的分析。杜马斯(DUMAS)燃烧技术为总氮/蛋白质提供了更精确、快速、安全、经济↑和对环境友善的检测方法。

                       整个测】试过程仅需几分钟时间,仪器内置100个样品位的自动取样器,通过々由下至上的垂直进样系统和可反复使用的坩埚、无需使用锡纸包裹可直接进样分析,降低运行成本和无需进行◤繁琐的样品制备。上位炉结■构(燃烧炉位于进样器上部),分析过程中自动带走炉☉内样品灰份,无须炉内样品灰份处理及维护。内置 1200℃燃烧炉,750/600℃双温区氧化/还原炉系统①使燃烧氧化更完全,得到更准∮确的分析结果。三级脱水具有超凡的液体样品分析能力。内置40℃±0.1℃恒温装置,确保系统检测器、分流器、气◣体集气系统、气路控制等装置的恒温状态,避免由于环境温度的变化造成气》体流路稳定性的变化▲Ψ ,提高分析的稳定性。仪器内置触摸屏显示器(显示系统运▅行状态、分别燃烧炉/还原炉/检测器/电子⌒ 冷凝器/恒温箱等部分的▓实时温度、检测器信号值、流速和测量时间等信息),确保无误▽分析和过程更直观。

                        PrimacsSN100 杜马斯(DUMAS)燃烧分析仪为总氮/蛋白质的检测提供了全自』动、更精确、快速、安全、经济和对环境友善的方式。